Você conhece alguém que come fast food constantemente, vive atolado
em refrigerantes e bebidas energéticas, bebidas e álcool com freqüência? Eu
acho que todos podemos responder "sim" a essa pergunta. O que esse
tipo de rotina de consumo alimentar está fazendo para nossas células cerebrais?
Algum efeito adverso com certeza.
Embora a comunidade científica já tenha observado há algum
tempo a ligação entre dieta e saúde mental, o público também já está começando a
perceber que esses dois elementos podem de fato estar ligados. Sem dúvida, faz
todo o sentido que, se você está comendo uma dieta terrível, é provável que
você tenha uma saúde mental ruim também - e vice-versa. Isso ocorre porque uma
grande quantidade de serotonina do corpo é produzida no intestino, e os
nutrientes dos alimentos também têm um impacto importante sobre os
neurotransmissores em seu cérebro.
Muitas pesquisas mostram que as dietas não saudáveis são
realmente fatores de risco para transtornos mentais - especificamente depressão
e demência. A prevenção é fundamental aqui (como acontece com todas as doenças),
por isso priorizar uma dieta saudável é absolutamente vital. Sem tempo de
espera para segunda-feira, não há. Além dos benefícios óbvios de uma dieta
Paleo, há até mesmo alimentos específicos que os pesquisadores tem estudado, a
fim de maximizar potenciais benefícios para a saúde mental.
Estes alimentos incluem vegetais, frutas e peixes. A carne
não processada também mostrou ser benéfica - mais uma vitória para a abordagem
Paleo. Peixes, em especial, estão correlacionados com menores taxas de
depressão e condições como o transtorno bipolar. Isto é provavelmente devido ao
teor em DHA (um ácido graxo do tipo omega-3).
Outra pesquisa mostrou que a ingestão de alimentos
processados anda de mãos dadas com a depressão. Foi também analisada a dieta
cetogênica para problemas de saúde mental, descobrindo que uma dieta cetogênica
é uma opção potencialmente sustentável para a estabilização do humor.
O que é desconhecido por alguns, é que a cafeína - sim,
mesmo o copo de café da manhã orgânico - pode agravar consideravelmente os
sintomas. Na verdade, alguns relatam que a cafeína pode até causar crises de
mania. Isto é definitivamente algo para evitar se você acha que pode ser
suscetível a problemas de saúde mental. Outro culpado em induzir crises de
mania são as bebidas energéticas. Isso é apenas mais uma razão para pular a Red
Bull pela manhã (ou noite).
O álcool é outro fator de risco chave para aqueles mais
suscetíveis a problemas de saúde mental, e também pode servir como um gatilho para
depressão.
Além disso, a cafeína e o álcool podem interagir muito
negativamente com medicamentos psiquiátricos.
Outro elemento problemático a se evitar para melhorar a
saúde mental é o excesso de açúcar. Muitos pesquisadores descobriram que o alto
consumo de açúcar está associado com problemas de saúde mental. Isso não
deveria ser surpreendente.
Mesmo que você não seja susceptível a desenvolver problemas
cognitivos, os alimentos podem fazer a diferença na sua saúde mental. Então, se
você estiver procurando melhorar sua saúde mental, e evitar a depressão, qual o
melhor caminho a tomar? Para começar, dormir o suficiente. O sono é um aspecto
extremamente subestimado da saúde mental e a maioria das pessoas não dorme o
suficiente. Exercitar-se regularmente seria outro bom passo a tomar. Isso nos
leva ao elemento dietético. Uma dieta Paleo, rica em ômega-3, fontes de
proteína de alta qualidade biodisponíveis e antioxidantes, só vai ajudar a melhorar
sua saúde mental.
Um aspecto negligenciado da dieta Paleo são os alimentos
fermentados. Estes alimentos têm demonstrado ser altamente benéficos para a saúde
mental. Pode não ser extremamente apetitoso comer um grande prato de chucrute,
mas definitivamente é benéfico para o cérebro e o intestino - sendo que ambos
estão intimamente ligados.
É por isso que é importante enfatizar o consumo regular de
alimentos fermentados e / ou suplementação com probióticos. Além disso, os legumes
precisam estar no cerne de cada refeição. Muitos que praticam uma dieta ocidental
padrão não consomem vegetais em quantidade suficiente. E eles estão pagando o
preço por isso. Alguns estudos indicam que os vegetais desempenham um papel
importante na prevenção de diabetes de tipo 2. Outras abordagem nutricional que
previne diabetes? Seguir uma dieta Paleo.
Em conclusão, a dieta é talvez o elemento mais importante no
controle da saúde mental - supondo que você tem bom sono, pratica exercícios e
manter o stress longe. As escolhas que você faz com o seu prato têm muito mais efeito
sobre o seu cérebro do que você pode perceber. Faça escolhas ruins, e você vai
sentir os efeitos. Faça escolhas boas, e você vai colher os benefícios.
Esclarecedor
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